ボローニャのデニッシュはこだわりの原材料と独自の製法で、
一つ一つ職人が心を込めて手作りしています。
シート状にしたオリジナルのマーガリンを練り込んで焼き上げるので
何もつけず、かるくトーストするだけでマーガリンがじゅわっと溶け出し
外側はサクっと、内側はふんわり焼きたてのような美味しさを味わえます。

BOLOGNE

おいしさのポイント

1. 時間をかけた分だけ
   おいしさが増す

   オリジナルのフレーバーで作り上げたマーガリン（発酵バター風味）を丁寧に折り重ね最後は三つ編みをして81層に仕上げております。出来上がった生地は時間をかけて発酵させて石床窯で50分焼きます。商品によってはスチームを入れてしっとりと焼き上げます。

   

2. 通常の食パンにはない
   舌触りの良い生地感

   弊社の工場では長時間熟成での商品も製造しております。
   特徴として、通常の商品より更にしっとりとして柔らかく優しい甘味になっております。

   

3. 時間をかけた分だけ
   おいしさが増す

   ボローニャの美味しさとこだわりはそのままに、プレーン以外のフレーバーや、お手軽サイズの商品など、様々な商品をご用意しております。また、混ぜた卵と牛乳にデニッシュを浸しフライパンで焼き上げるフレンチトーストや、しっかりトーストしたデニッシュを台座にしアイスクリームをトッピングして召し上がるなど、素敵なデザートメニューとしても楽しんでいただけます。