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To be healthy from the heart

心から健康に

BO-LO'GNE ORIGINAL DANISH

ボローニャのデニッシュはこだわりの原材料と独自の製法で、
一つ一つ職人が心を込めて手作りしています。
シート状にしたオリジナルのマーガリンを練り込んで焼き上げるので
何もつけず、かるくトーストするだけでマーガリンがじゅわっと溶け出し
外側はサクっと、内側はふんわり焼きたてのような美味しさを味わえます。

BOLOGNE

おいしさのポイント

  1. 時間をかけた分だけ
    おいしさが増す

    オリジナルのフレーバーで作り上げたマーガリン(発酵バター風味)を丁寧に折り重ね最後は三つ編みをして81層に仕上げております。出来上がった生地は時間をかけて発酵させて石床窯で50分焼きます。商品によってはスチームを入れてしっとりと焼き上げます。

  2. 通常の食パンにはない
    舌触りの良い生地感

    弊社の工場では長時間熟成での商品も製造しております。
    特徴として、通常の商品より更にしっとりとして柔らかく優しい甘味になっております。

  3. 時間をかけた分だけ
    おいしさが増す

    ボローニャの美味しさとこだわりはそのままに、プレーン以外のフレーバーや、お手軽サイズの商品など、様々な商品をご用意しております。また、混ぜた卵と牛乳にデニッシュを浸しフライパンで焼き上げるフレンチトーストや、しっかりトーストしたデニッシュを台座にしアイスクリームをトッピングして召し上がるなど、素敵なデザートメニューとしても楽しんでいただけます。

PRODUCT

  • ボローニャデニッシュ食パン

    京都祇園生まれの「ボローニャ」デニッシュ食パン。
    フワっとした食感とほんのり甘く上質な味わいは他とは一線を画す美味しさです。

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  • ボローニャジュニアメープル

    ボローニャデニッシュのおいしさをそのまま、お手軽サイズ&価格でお届けするのがボローニャ・ジュニア。
    メープルシロップが香る一品です。
    お子様のおやつにもぴったりです。

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  • ボローニャスライスオレンジ

    手軽にデニッシュパンを楽しめる厚切りスライスタイプ。
    爽やかなオレンジの風味がお口に広がる女性に人気のフレーバーです。

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NEW PRODUCT

  • くまデニッシュ プレーン

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  • クワトロ 五郎島金時デニッシュ

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  • ボローニャレインボーデニッシュ

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SHOP INFORMATION

  • ボローニャ大阪梅田店

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    ボローニャ大阪梅田店


    2024.02.24閉店

    お問合せ先: 0120-70-0141

    受付時間: 平日 9:00~18:00

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  • REVEL

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    REVEL

    〒587-0061 大阪府堺市美原区今井91-2
    美原BASE内

    TEL : 072-361-5555

    営業時間 10:00~18:00
    (2023年5月1日より、日曜日10:00~17:00に変更)

VR FREE TOUR

VR技術で施設内を360°視点で体験できます。
美味しいパン作りはここで作られています。
実店舗ではオンラインショップで
展開していない商品もございますので
ご興味ございましたら是非店頭でもご覧ください。

  • カフェ&テラス

  • 工場

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